Die Dachmarke Rhön unterstützt engagierte Rhöner Betriebe bei der Vermarktung von Qualitätsprodukten aus der Rhön. Sie steht für Produkte und Dienstleistungen aus einer Qualitätsregion, für regionalen Rohstoffbezug, für Qualität und faire Preise, Produkttransparenz und Lebensmittelsicherheit, Sicherung von Arbeits- und Ausbildungsplätzen sowie für Tradition und Innovation. Mittlerweile gehören schon über 300 Betriebe und Institutionen aus der […]

Das fränkische Saaletal zwischen Bad Kissingen und Hammelburg ist für Weinliebhaber längst kein Geheimtipp mehr. Die Gegend mit den Muschelkalkhängen des Saaletals und seinen Nebentälern im Süden von Bad Kissingen bis Hammelburg gehört zum Weinland Franken. Der Weinbau hat seinen Ursprung in Hammelburg, der ältesten Weinstadt der Region, wo Karl der Große im Jahr 777 […]

Wir Franken gehören politisch gesehen zwar zu Bayern, unsere Küche sehen wir aber als eigenständig an. Streuobstwiesen, Weinberge und Spargelfelder in eigenem Anbau sind nur einige Beispiele woher wir unsere Zutaten für unsere Gerichte schöpfen. Die Schwerpunkte der fränkischen Küche liegen auf Fleischgerichten. Jeder, der schon einmal in Franken war, hat bestimmt schon vom Schäufele, […]